Na OPG-u Baćak, u Letki kraj Tomislavgrada, nalaze se plantaže kupine i aronije te vinograd bijelog grožđa sorte Chardonnay.
Berba kupine odvijala se oko mjesec dana, a brale su se svakih 8 do 10 dana, nakon čega je na red došla berba aronije. Berba aronije je obavljena početkom rujna.
Od vlasnika OPG-a, Nikole Baćka, doznajemo da je ovogodišnja aronija iznimne kvalitete. Od nje su ovih dana radili domaći pekmez, liker i matični sok. Bilo je tu puno truda, a radišne ruke su potom pristupili berbi grožđa u lečićkom vinogradu “Pod gredom”.
– Ova godina nije bila baš povoljna za vinovu lozu, ali mi smo uspjeli zaštiti naš nasad od bolesti, tako da je ovogodišnji urod odličan. Grožđe je dostiglo punu zrelost, slador je odličan, kvaliteta zrna iznimno dobra. Nadamo se i dobrom lečićkom Chardonnayu, kaže Nikola. Putem našega portala Nikola i njegova obitelj ujedno zahvaljuju rodbini, prijateljima, susjedima i kumovima koji su im pomogli da obave sve ove berbe.
Tomislavcity