Obitelj Hrustanović iz Breze za 15 je godina napornoga rada uspjela stvoriti vlastitu malu oazu mira i zdrave hrane. Hrustanovići žive od svoga rada, svoje plantaže voća “Baš-Bašča”. Vole, kažu, da im dođu gosti, obitelji s djecom, da šetaju plantažom, sami uberu voće, love ribu, voze se čamcem…
14.500 stabala voća
Šefket Hrustanović vlasnik je plantaže voća “Baš-Bašča” u Brezi nadomak Sarajeva. Na 100 duluma zemlje zasadio je 14.500 stabala svakojakoga voća – od jabuka do krušaka, šljiva… U sklopu plantaže je i jezero za navodnjavanje, odnosno 23 kilometara sustava za navodnjavanje “kap po kap”.
Proizvodi zdravo, organsko voće. Kaže da su do sada imali jako uspješnu poslovnu godinu, ali ova im je zasad najuspješnija jer im je i Europska unija pružala financijsku podršku.
Zahvaljujući suradnji s UNDP-jem i pomoći iz EU fondova, kaže Hrustanović, riješili su problem koji pravi mraz i koji im je ove godine uništio urod te će imati 120 tona manje voća nego lani. Ipak, zadovoljan je jer je problem riješila vjetrenjača koju je uvezao iz Italije, a koštala je 85.000 KM.
Sredstva iz Europske unije pomogla su mu i za nabavu strojeva za obradu zemljišta, freze i malčera za košenje trave.
– Uspjeli smo, i uz te probleme, razvijati i drugi segment u poslovanju, a to je ruralni turizam. Oko 20.000 turista, gostiju iz Bosne i Hercegovine i inozemstva dođe godišnje na plantažu – kazao je Hrustanović za Fenu.
Treći segment koji su uveli u svom poslovanju zdrava je hrana koju proizvode. Napravili su pogon za preradu i proizvode sokove od voća, bestilje, džemove, pekmeze, ali i sušeno voće, suhe šljive, kruške, jabuke, a imaju i čips od jabuke.
– Sve smo to uspjeli osigurati napornim radom tijekom 15 godina i uz pomoć stranih donatora, najmanje naših. Žao mi je što to moram kazati, ali naši ne vide da imamo jako zdravu zemlju, najbolje vode na svijetu, relativno čist zrak. A imamo i jako bolestan narod i trebamo se zapitati zašto jer uvozimo robu sumnjive kvalitete, obolimo, kupujemo skupe lijekove kako bismo ozdravili, a zar nije bolje zdravom hranom čuvati zdravlje, nego ga vraćati lijekovima – poručuje vlasnik “Baš-Bašče”.
Opuštanje uz roštilj
Vrijedna obitelj Hrustanović dobar je domaćini te poziva građane Bosne i Hercegovine, turiste, goste, da im dođu na plantažu voća “Baš-Bašča”, sami uberu ili proberu već ubrano svježe voće, sami sebi naprave sok, a mogu besplatno probati i proizvode “Zlatija” i kupiti ih ako im se sviđaju.
Pozivaju posebno obitelji s djecom da im dođu, prošetaju plantažom, naberu biljke za prirodne čajeve, da love ribu, voze se čamcem ili splavom na jezeru, da uživaju u prirodi, a mogu koristiti i roštilje, odmoriti se na prelijepoj terasi, opustiti u dnevnom boravku ili na čardaku Plantažne kuće, popiti kavu u šadrvanu ili kraj ognjišta i razgovarati.
