Hip_Urednik
Prvi Gluten Free Street Food događaj u Bosni i Hercegovini održava se u subotu 20. rujna 2025. u Mostaru u organizaciji Udruge oboljelih od celijakije Gluten free, riječ je o udruzi koja djeluje na području Hercegovačko-neretvanske i Zapadnohercegovačke županije.
Cilj samog događaja je osnažiti svijest o potrebama osoba s celijakijom, promovirati inkluziju i omogućiti da svi, bez obzira na prehrambena ograničenja, mogu ravnopravno uživati u javnim manifestacijama.
Brojni članovi udruge Gluten free dolaze upravo iz Ljubuškog, a Grad Ljubuški i Vlada Zapadnohercegovačke županije od početka pružaju podršku radu udruge i pripremama ovog jedinstvenog događaja.
Organizatori naglašavaju da su upravo Ljubušaci, kroz projekte i inicijative udruge, značajno doprinijeli promociji bezglutenske prehrane i podršci osobama s celijakijom u cijeloj regiji. Događaj u Mostaru okupit će stotine sudionika, a posjetitelji će uživati u degustacijama, edukacijama i bogatom programu u subotu ispred Mepas centra od 14.00 do 19.00 sati.
Tim povodom u programu Radio postaje Ljubuški gostovala je predsjednica udruge Snježana Anić.
” Udruga postoji nešto manje od dvije godine, dosta članova dolazi nam upravo iz Ljubuškog. Ciljevi udruge su mnogostruki, prvenstveno je to
pružanje podrške oboljelima od celijakije nakon što dobiju dijagnozu i njihovim obiteljima, jer nakon dijagnoze postoji određeno razdoblje privikavanja, promjene životnog stila i slično. Cilj nam je svakako informirati širu javnost o svim izazovima koje donosi život bez glutena. Danas okupljamo oko 200 članova i s ponosom možemo reći da iza nas stoje brojni projekti i događaji.” kazala je naša gošća predstavljajući udrugu.
O problemima s kojima se svakodnevno susreću oboljeli od celijakije Snježana ističe ” To su svakako visoki troškovi prehrane, nekad ograničena dostupnost proizvoda, ali iznad svega nerazumijevanje u obrazovnim i ugostiteljskim ustanovama. Upravo zato nastojimo biti podrška i glas svih oboljelih.”
Na naše pitanje koliko je rad udruge podržan na području Zapadnohercegovačke županije i samog Ljubuškog odgovara “Što se tiče poveznice sa Zapadnohercegovačkom županijom i samim Ljubuškim, već sam djelomično spomenula da, iako je udruga registrirana u Mostaru, naše djelovanje definitivno obuhvaća i šire područje. U zapadnoj Hercegovini uspjeli smo pregovarati povećanje mjesečnog sufinanciranja za oboljele od celijakije. Također, to je bio rezultat inicijative naših članova iz zapadne Hercegovine pod okriljem udruge i razumijevanja koje smo našli kod županijskih i gradskih vlasti vlasti; predsjednika vlade, ministra zdravstva, rada i socijalne skrbi, ministrice financija te zavoda za zdravstvo i osiguranje. Svi oni su prepoznali kako su troškovi života, a posebno prehrane bez glutena, izuzetno visoki i da oboljeli trebaju sustavnu podršku. Uz tu institucionalnu podršku, naš rad prate i brojni partneri. Od samog početka rada udruge uz nas je tvrtka iz Ljubuškog Džajić commerce, generalni distributer za brojne vrhunske brendove, a među njima i globalno poznata marka bezglutenskih namirnica Dr. Schär. To partnerstvo za nas znači mnogo; od konkretne pomoći do dugoročnog povjerenja. Ne smijemo zaboraviti ni Grad Ljubuški, koji nas je podržao u svim većim aktivnostima i projektima, kao i vladu Zapadnohercegovačke županije i Grad Široki Brijeg. Mi se stoga trudimo svakim projektom pokazati kako smo povjerenja vrijedni i korisni cijeloj zajednici.”
Naša gošća naglašava posebnost događaja i zanimljiv program “Pred nama je jedinstven događaj koji se prvi put održava u Bosni i Hercegovini “The Most(ar) gluten-free event”. Po prvi put dolazi Schär food truck, žuto brendirani kombi s bezglutenskim jelima koja će se besplatno pripremati. Očekivali smo oko 100 sudionika, ali broj prijava dosegao je čak 475 osoba, što pokazuje koliko ovaj događaj znači oboljelima od celijakije i njihovim obiteljima. Uz degustacije, program uključuje podršku nutricionista, liječnika, savjetovanja, mogućnost učlanjenja i druženja. Bit će zanimljiv sadržaj za djecu, radionice poput „Smotaj frk“ za pripremu bezglutenske pite te nagradne igre. Događaj ima i međunarodni karakter, s gostima iz cijele BiH, Hrvatske i Slovenije. Podsjećam, event počinje u 14.00 sati i traje do 19.00 sati ispred Mepas centra u Mostaru. Ulaz je slobodan i svi su dobrodošli.” poručila je na kraju.
Autor: B.Medić
Powered by WPeMatico
