Hip_Urednik
Postoje vina koja se piju i vina koja se pamte. Trnjak pripada ovoj drugoj skupini. Upravo zato Trnjak Fest 2026. ponovno okuplja vinare, sommeliere, ugostitelje, vinske profesionalce i ljubitelje vina na jedinstvenom događaju posvećenom sorti koja je od lokalne zanimljivosti postala jedna od najuzbudljivijih vinskih priča jugoistočne Europe.
U Ljubuškom, gdje je trnjak pronašao svoj prepoznatljivi izraz, festival će još jednom pokazati koliko potencijala nosi ova autohtona sorta. Posjetitelji će imati priliku kušati različite stilove trnjka, upoznati ljude koji stoje iza tih vina te iz prve ruke otkriti kako tradicija i suvremeno vinarstvo zajedno stvaraju nova vinska iskustva.
Trnjak Fest nije samo vinska manifestacija, nego mjesto koja povezuje vino, gastronomiju, turizam i kulturu. Uz bogat degustacijski program, posjetitelje očekuju stručne radionice, degustacije i razgovori o budućnosti sorte koja iz godine u godinu privlači sve više pozornosti domaćih i stranih vinskih stručnjaka.
Posebnu vrijednost festivalu daje spoj vrhunskih vina i autentične gastronomije. Trnjak se odlično slaže s jelima hercegovačkog i dalmatinskog podneblja, a na toj povezanosti lokalnih okusa i vina biti će poseban naglasak.
Trnjak je pokazao kako može dati vina snažnog karaktera, bogate strukture i iznimne elegancije. Sve veći broj priznanja na međunarodnim natjecanjima potvrđuje da ova sorta ima potencijal postati jedan od najvažnijih vinskih ambasadora regije.
Bogati program počinje već u petak 19.6. kada je za predstavnike medija organiziran obilazak vinarija koje proizvode vina od sorte trnjak na području Hercegovine i Dalmatinske zagore. Ovo jedinstveno prekogranično putovanje pod nazivom „Regijom Trnjak“ završava u restoranu Aldi u Mostaru, gdje će biti upriličena gala večer sljubljivanja lokalnih delicija i vina od sorte Trnjak koju će voditi uvaženi sommelier Mario Meštrović.
Središnji festivalski dan održat će se u subotu, 20. lipnja, u Ljubuškom.
Program započinje panel diskusijom od 13:00-15:00 pod nazivom „Znanstveni osvrt na Trnjak i njegov turistički potencijal“, koja će se održati u Kulturnom centru Ljubuški. Na panelu će sudjelovati istaknuti stručnjaci: prof. dr. sc. Davor Romić, spec. univ. Kristina Nuić, prof. dr. sc. Željko Andabaka i mag. ing. agr. Davor Šestanović, dok će panel moderirati mr. agr. Marina Vranješ.
Od 15:30 sati u Hotelu Bigeste održat će se edukativna degustacijska radionica „Trnjak Masterclass“, koju će voditi Master Sommelier Stefan Neumann. Sudionici će imati priliku kušati odabrana vina i upoznati se s karakteristikama jedne od najperspektivnijih autohtonih sorti ovog dijela Europe.
Večernji dio programa od 19:00 sati seli se u bajkovit ambijent Gradskog parka u Ljubuškom, koji će na jednu večer postati središte vinske, gastronomske i glazbene scene BiH. Posjetitelje očekuje više od 30 vinarija izlagača, preko 45 vinskih etiketa te 21 izlagač u gastro kutku, koji će predstaviti najbolje od hercegovačke i dalmatinske gastronomije.
Za glazbeni ugođaj pobrinut će se Ana Opačak i trio, a tijekom večeri bit će proglašeni i ovogodišnji ambasadori Trnjak Festa, koji će svojim djelovanjem nastaviti promovirati ovu sve cjenjeniju vinsku sortu.
