Kaiserschmarrn ili carski drobljenac: Savršen desert ili obrok uz malo domaćeg pekmeza

Nekima su to neuspjele palačinke, no Kaiserschmarrn ili carski drobljenac s malo pekmeza mnogima je u stara vremena bio doručak ili večera. Danas može poslužiti i kao odličan desert ili kao obrok sam za sebe. Priprema je vrlo jednostavna te vam je potrebno tek nekoliko sastojaka. 

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 100 ml mlijeka
  • 150 g glatkog brašna
  • 4 žlice oštrog brašna
  • 150 g šećera
  • 1 žličica soli
  • ulje za prženje

Priprema: Od svih sastojaka pjenjačom ili mikserom umutite tijesto malo gušće nego za palačinke. U veću tavu na dosta ulja ili maslaca izlijte smjesu i pržite je na jakoj vatri uz povremeno miješanje. Kako će se smjesa stvrdnjavati od dolje, tako je treba kuhačom prerezati i usitniti, promiješati i tako ponavljati postupak dok se sve skupa ne pretvori u male komadiće (grudice) i ne poprimi lijepu zlatnu boju. Poslužite toplo s omiljenim pekmezom. 

Unitrade

Powered by WPeMatico

Glavni banner top pozicija 5
  • Hip_Urednik

    Hercegovački info portal donosi najnovije vijesti iz Hercegovine

    Related Posts

    “Stolice” poskupjele, svatovi u Hercegovini sve veći izdatak: “Nije isto dati 100 KM danas i prije”

    Cijene svadbenih stolica u salonima diljem Hercegovine porasle su u odnosu na prošlu godinu, a trenutno se najčešće kreću od 65 KM pa naviše, potvrđuje predsjednik Udruge vlasnika svadbenih salona…

    Danas spektakularna završnica utrke “Tour of BiH”: Neum danas dobiva pobjednike

    Završni dan međunarodne biciklističke utrke Tour of Bosnia and Herzegovina donosi rasplet nakon tri uzbudljive etape u kojima se više od 140 natjecatelja iz 38 zemalja borilo za bodove i…