Home Gospodarstvo Ljubuški maslinari u Vodicama pokupili zlatne medalje

Ljubuški maslinari u Vodicama pokupili zlatne medalje

SHARE

U hotelu Olympia u Vodicama održana je tradicionalna manifestacija “Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji”, koju sedmu godinu zaredom organizira Udruga dalmatinskih uljara, u suradnji s Udrugom senzornih analitičara Olea i Zavodom za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije.

U konkurenciji je bilo rekordnih 282 uzoraka ulja koja su za ovo natjecanje prijavili maslinari i uljari iz Dalmacije, Hrvatskog primorja, Istre i BIH-a. Nakon razgledavanja štandova za sudionike manifestacije organizirane su radionice i predavanja na temu maslinarstva i uljarstva.

Sve je veći broj proizvođača maslinovog ulja iz Hercegovine prisutan na ovoj manifestaciji, a njihova ulja koja po svojim kemijskim analizama i organoleptičkim svojstvima spadaju u sam vrh Ekstradjevičanskih maslinovih ulja. S područja općine Ljubuški ocjenjivano je 9 uzoraka maslinovog ulja, svi su dobili zlatne medalje za ekstra djevičansko ulje, a među njima dva ulja su bila među deset najboljih, dakle u kategoriji šampiona.

Piše: Mile Kraljević / Radio Ljubuški