Aluminijska folija odličan je “saveznik” u svakoj kuhinji.
Često se koristi prilikom pečenja, ali i kod zamrzavanja namirnica. Jedna strana folije je sjajna i ispolirana, a druga je mat.
Jeste li se ikada zapitali koja je “prava” strana folije, odnosno, jeste li pomislili kako je upravo sjajna strana ona “prava”?
Sjajna i mat strana folije nastaje zbog procesa proizvodnje, u zadnjoj fazi, kada dva sloja folije prolaze kroz valjak u isto vrijeme. Strana koja dolazi u dodir s visoko poliranim čeličnim valjkom postaje sjajna, a druga ostaje mat.
Što se tiče prehrane i kućanstva, nema veze na koju stranu ćete je okrenuti.
Iako neki proizvođači neljepljivih aluminijskih folija ističu da hrana polegnuta na mat stranu i omotana njome na taj način pruža maksimalnu učinkovitost.
