Bivši košarkaš i reprezentativac Mate Miliša zagrizao je u posao s bademima prije dvije godine. Tada je posadio prva stabla, a sada ih već ima na 40 hektara u području Ravnih kotara i Bukovice u Zadarskoj županiji. Plan mu je za tri godine doći do 130 hektara pod bademima.
‘U ovome poslu vidim jako dobru priliku, zato sam u to i ušao’, odgovara kratko tportalu Mate Miliša, vlasnik tvrtke Zrno zdravlja koji je karijeru započeo kao košarkaš u zagrebačkoj Ciboni, a poslije igrao i u SAD-u, u kojem je završio studij menadžmenta, potom igrao dvije godine i u Cedeviti, a četiri radio u Atlantic grupi Emila Tedeschija. Nakon odlaska iz te kompanije posvećuje se svom poslu, poljoprivredi.
‘U poljoprivredi nikada ne treba izgubiti iz vida to da je riječ o tvornici na otvorenom, kako ju popularno često znaju nazvati. Sve ovisi o vremenu, tlu, kombinaciji različitih faktora’, napominje on.
Prije nego je zakoračio u posao s bademima računicu je stavio na papir. Zaključio je tada kako bi mu se investicija mogla isplatiti za šest do sedam godina, ovisno o cijeni ploda kojim se trguje i na burzama. Kilogram očišćene jezgre badema u posljednje vrijeme kreće se između šest i osam eura.
‘Cijena ovisi o vremenu prodaje. Prilikom berbe, krajem kolovoza i početkom rujna, najniža je, a u ovo doba godine polako počinje rasti. Kada smo radili poslovni plan, početkom 2015., bila je 20 posto niža nego sada. No kako će se dalje kretati, ne znam. Nadam se da će ići gore, ali sam spreman i na njezin pad’, jasna je Milišina računica za bademe koji u pun plod dolaze nakon osam godina, ali se o ozbiljnijim količinama može govoriti nakon četiri godine.
Za ovoga proizvođača to je 2020., kada planira poslati prve pošiljke u otkup. Za kupce se ne boji.
