Hip_Urednik
Tepčići će u utorak, 10. studenoga 2026. godine, ponovno biti središte hercegovačke tradicije, gastronomije i zajedništva. Na osmom izdanju Sajma ćuptera predstavit će se čak 25 izlagača, a organizatori su za sve posjetitelje pripremili bogat kulturno-zabavni i gastronomski program.
Tradicionalnu manifestaciju, koja iz godine u godinu privlači sve veću pozornost, organizira Društvo „Ante“ Tepčići – Čitluk s ciljem očuvanja i promocije ćuptera, jedne od najprepoznatljivijih slastica Brotnja i Hercegovine.
Sajam je tijekom godina prerastao lokalne okvire te postao značajan događaj koji povezuje tradiciju, gospodarstvo, gastronomiju, kulturu i turizam.
Program počinje svetom misom, a nastavlja se sajamskim sadržajima
Program ovogodišnjeg Sajma ćuptera započet će u 18 sati svetom misom zahvalnicom u crkvi i svetištu sv. Ante Padovanskog na Tepčićima. Od 19 sati događanja se nastavljaju u dvorištu svetišta, gdje će biti upriličeno svečano otvorenje sajma. Posjetitelji će imati priliku obići izlagačke štandove, upoznati se s tradicionalnim proizvodima te kušati brojne domaće delicije koje predstavljaju bogatstvo hercegovačke gastronomske ponude. Uz sajamski dio, pripremljen je i kulturno-zabavni program koji će dodatno obogatiti ovu večer posvećenu očuvanju običaja i zajedništva.
Birat će se tri najbolja ćuptera
Posebnu pozornost i ove će godine privući natjecateljski dio manifestacije. Stručni ocjenjivački žiri ocijenit će predstavljene ćuptere te odabrati tri najbolja, čime se dodatno potiče očuvanje tradicionalnog načina pripreme ove jedinstvene slastice. Ćupter se tradicionalno priprema od grožđanog mošta i brašna, a njegova izrada stoljećima je dio obiteljskih običaja u Hercegovini.
Hercegovački ćupter na putu prema međunarodnom priznanju
Zahvaljujući predanom radu Društva „Ante“ Tepčići, ćupter je 2024. godine zaštićen na razini Bosne i Hercegovine pod nazivom „Hercegovački ćupter“, uz oznaku geografskog podrijetla. Time je napravljen važan korak u očuvanju i promociji ove tradicionalne slastice, a organizatori sada svoje aktivnosti usmjeravaju prema međunarodnoj zaštiti i UNESCO-ovu priznanju. Osmi Sajam ćuptera još je jedna prilika da se predstavi bogata baština Brotnja, podrže domaći proizvođači te očuvaju običaji koji se prenose s generacije na generaciju.
Organizatori pozivaju sve ljubitelje tradicije, domaćih proizvoda i dobre atmosfere da u utorak posjete Tepčiće i budu dio još jedne večeri posvećene hercegovačkom ćupteru.
