Čudesno jednostavni kolač koji se topi u ustima

Čudesni kolač 2 u 1 svoj naziv može zahvaliti činjenici što se u jednom kolaču i jednim tehnološkim postupkom (pečenjem) u isto vrijeme dobiju i biskvit i krema. Dakle, ovdje imamo klasičnu biskvitnu smjesu preko koje se stavlja ‘krema’ od jaja i milerama, a potom se sve zajedno ispeče. Rezultat je čudesni kolač 2 u 1 koji se topi u ustima! Ovo je ona vrsta kolača koji idete napraviti kada vam se baš jako jede nešto slatko, a nemate volje dugo biti u kuhinji, piše ReciPeci.

Sastojci za čudesni kolač 2 u 1 su također čudesno jednostavni! Jaja, brašno, šećer, ulje i mileram. Ukoliko slučajno nemate mileram pri ruci, vjerujem da bi ispalo ok i sa kiselim vrhnjem. Bitno je samo da dobijemo tu dozu kiselosti u kremici koja pečenjem postane baš fino pahuljasta.

Čudesni kolač 2 u 1 – recept

POTREBNO:

Za biskvit:

• 4 jaja
• 7 žlica šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 8 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo
• 7 žlica suncokretovog ulja

Za kremu:

• 2 jaja
• 7 žlica šećera
• 500 g milerama
• 1 vrećica pudinga vanilija

PRIPREMA:

1. Za biskvit odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke umiksati u čvrsti snijeg. Žumanjke miksati najprije sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje i naposlijetku brašno. Na kraju ručno umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
2. Ovako dobivenu biskvitnu smjesu rasporediti u ravnom sloju u lim za pečenje dimenzija 36×20 cm. Lim prethodno možete obložiti papirom za pečenje ili ga namastiti i pobrašniti.
3. Za kremu miksati jaja sa šećerom, dodati mileram, dobro izmiksati pa dodati i prah pudinga. Ovako dobivenu kremu rasporediti većom žlicom preko biskvitne smjese u većim hrpicama.
4. Peći u pećnici na 180*C 25 minuta.
5. Kolač možete dodatno nakon pečenja posipati šećerom u prahu. Odličan je i topao i hladan. Dobar tek!